集团高度重视食品安全, 成立集团“质量与安全管理中心”
质量与安全管理中心统筹管理产品质量、食品安全相关工作,为公司的持续健康发展保驾护航。质 量与安全管理中心在各工厂成立品控部,监督落实国家相关法律法规,建立健全质量安全管理体系,制修订产品质量安全标准,引领行业标准的制修订,持续改善产品质量安全,调查、处理质量安全事故,确保质量安全工作的落地实施。
实施双体系全面质量安全控制
裕邦集团各生产基地实施双体系管理、全面质量控制。部分分子公司根据需要通过了ISO22000食品安全管理体系认证、ISO9001国际质量管理体系认证。
实行“工厂实验室”+“卫星实验室”+“外部实验室”三级检测体系,确保食品安全
工厂实验室负责本工厂食品安全检测,检测项目包括感官检测、理化检测、药残检测和微生物检测。卫星实验室负责集团所有板块的食品安全监测,并负责各工厂检测人员的培训、定期比对校准等技术支持工作,配备了国内先进的检测设备,引进了检测领域高端人才。与外部实验室强强联合,定期技术交流、比对校准,超前性拓展项目监测分析。
建立健全了信息化可追溯体系
信息化追溯体系全面覆盖饲料、养殖、屠宰、库存、流通及市场等各个环节,实现了从饲料、养殖、产品到客户端的全程正向追踪,以批次为依据,实现从终端到源头的反向追溯,让消费者清楚看到每一只鸡和每一块肉的“前世今生”。通过可追溯体系的建立,防伪、防窜货助力品牌保护,大数据分析、用户画像助力精准营销,实现国家产品溯源要求,助力企业食品安全管控,为消费者提供系统保障。
高等院校、科研机构实验基地
鉴于本公司引进国际化的食品安全与产品质量管控体系,已于国内外多家高等院校与科研机构建立了长久战略合作伙伴关系,作为高校院校与科研机构实验基地,并多次与高等院校与科研机构进行禽肉及其制品方面横向课题合作。引进先进生产和质量控制技术,并进行技术实践改良与转化,实现技术成果落地,不断提升食品安全与产品质量。作为高校院校与科研机构实验基地,为中国禽肉科研贡献产业力量,培育优秀产业人才,不断提升企业综合竞争力。
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